От каких болезней лечит кофе?

Исследование, проведенное группой ученых из Университета Колорадо, показало, что кофе оказывает положительное влияние на печень, уменьшая риск разрастания ее соединительной ткани – фиброза. Такое влияние кофе выявлено у пациентов, страдающих жировой болезнью печени, не связанной с алкоголем.

За 4 года исследования в нем приняли участие 782 пациента старше 18 лет. 29% из них совсем не употребляли кофе, 28% выпивали по одной чашке в день, 15% респондентов выпивали ежедневно по 2 чашки, 28% — более двух чашек. В ходе изучения влияния кофе на печень выяснилось, что прогрессирование фиброза печени имеет обратную связь с употреблением этого напитка.

Ученые также предполагают, что кофе может принести пользу людям, имеющим другие хронические заболевания печени. В частности, уже выявлено его положительное воздействие на пациентов с диабетом второго типа. Такой эффект от употребления кофе ученые связывают с тем, что напиток содержит множество компонентов: кофеин, фенолы, витамины, макро- и микроэлементы, хинин и клетчатку, а также другие соединения, которые могут благотворно влиять на человеческий организм.

Текст: Светлана Пономарева