Беларусь хочет перерабатывать мясо по стандартам ЕС

21 октября в ходе Всебелорусского форума животноводов заместитель главы Минсельхозпрода Беларуси Игорь Брыло сообщил, что республика намерена увеличить свое присутствие на продовольственных рынках государств Евросоюза. Он напомнил, что основным потребителем белорусской продукции остается Россия, однако страна заинтересована в диверсификации экспорта. В связи с этим он подчеркнул, что приближение качественных показателей производства мясной и молочной продукции к стандартам стран ЕС является одной из ключевых целей молочного и мясного комплекса АПК.

Игорь Брыло пояснил, что в Беларуси создана база по регулированию вопросов безопасности и качества сырья и готовой продукции. Он уточнил, что качество молока было существенно улучшено за счет модернизации животноводческой отрасли. Перерабатывающими организациями проводится работа по аттестации производств для поставок продукции на зарубежные рынки, а для освоения новых рынков предприятия страны прошли аттестацию по сертификатам Kosher и Halal. Помимо этого, ведется работа по аттестации мясоперерабатывающих производств для организации поставок продукции в Китай. 

Текст: Светлана Пономарева