Какие нарушения мясной продукции выявили в Беларуси?

Россельхознадзором были выявлены микробные загрязнения пищевой продукции, которую ввезли из Республики Беларусь.

Провели лабораторные исследования. Причем исследовали готовую продукцию, которая сделана из свинины на предприятии «Концерн Брестмясомолпром». В итоге нашли золотистого стафилококка. А когда провели повторные лабораторные исследования, выявили мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микрорганизмов в мясо-растительных сардельках шпикачках охлажденных первого сорта «Аппетитные», которые приготовили на предприятии ОАО «АФПК» Жлобинском мясокомбинате», в вареной колбасе, которую произвел «Волковысский мясокомбинат», в салями «Посольская мясковит», которую сделали на «Витебском мясокомбинате». Кишечную палочку нашил в мясной вареной колбасе «Белицкая» из говядины, которую произвели на предприятии «Гомельский мясокомбинат».

Решили сообщить ветеринарной службе Беларуси о нарушениях, которые удалось выявить, чтобы приняли необходимые меры.

Текст: Анастасия Теремова