Какое пиво крепче водки?

Шотландские пивовары из компании Brewmeister выпустили новое пиво под названием Armageddon. В этом напитке содержится 65% спирта, в то время как содержание спирта в обычных сортах пенного напитка составляет 4-10%. Новое пиво превосходит по крепости русскую водку и наиболее крепкий шотландский виски Grants.

Сотрудники компании рассказали, что пиво Armageddon характеризуется повышенной вязкостью вследствие использования при его производстве метода замороженной ферментации, который обычно применяют при создании пива с высоким содержанием алкоголя. Напиток больше напоминает ликер, однако все же классифицируется как пиво. В состав напитка вошли такие ингредиенты, как пшеница, кристальный солод, хлопья овса и родниковая вода из Шотландии. При варке пиво изначально охлаждается до 0 градусов, спирт при этом сохраняет жидкое состояние. Затем удаляют образовавшийся лед, получая в итоге пиво повышенной крепости.

Пивовары напомнили, что этот напиток нужно подавать в дозах, аналогичных бренди, и пить маленькими глотками. Презентация напитка пройдет 3 ноября на фестивале Inverness.

Компания Brewmeister планирует попасть в Книгу рекордов Гиннеса как производитель самого крепкого пива в мире. С 2010 года это звание принадлежит пиву Start the Future от голландского пивовара Koelschip, крепость которого составляет 60%.

Текст: Светлана Пономарева