Польза красного вина оказалась мифом?

Употребление красного вина оказывается не так полезно для здоровья, как утверждалось ранее. По крайней мере некоторые исследования в этой области оказались фальсификацией. Об этом недавно заявили ученые из университета Коннектикута.

Так около пяти лет назад группа ученых во главе с доктором Д. Даса опубликовали результаты исследований, из которых следует, что в красном вине содержится ресвератрол – антиоксидант, который способствует замедлению процессов старения. Через некоторое время был обнародован доклад анонимного лица, в котором доктор Даса и его коллеги обвинялись в фальсификации данных. Автор доклада при этом приводил полторы сотни доказательств фактов фабрикации результатов исследования.

В 2008 году было проведено официальное расследование, в ходе которого было установлено, что доктор Даса по сути отрабатывал гранты, которые выделялись на проведение якобы научных исследований. Следствие установило, что ученый получил около 890 тыс. долларов, а полученные данные являлись своего рода рекламой, которые не имеют ничего общего с научными доказательствами.

Текст: Людмила Гурман