Почему дистиллированная вода может быть опасной?

Ученые США заявляют, что дезинфекция питьевой воды может причинить вред здоровью человека, в том числе стать причиной возникновения таких заболеваний как болезнь Альцгеймера.

Поводом для такого заявления стали результаты проведенного исследования, в ходе которого был обнаружен клеточный механизм, свидетельствующий о токсичности основных продуктов, которые появляются во время этого процесса. Ученые установили более шестисот таких побочных продуктов. При этом они подчеркивают, что не обязательно образующиеся в ходе дезинфекции вещества вызовут болезнь Альцгеймера, однако риск достаточно высок.

В частности, среди токсичных веществ ученые рассмотрели механизм, который приводит к токсичности галогенуксусных кислот, одного из наиболее распространенных видов побочных продуктов. Они пришли к выводу, что став токсичными, эти кислоты теряли способность вырабатывать особую молекулу, которая используется для хранения энергии. Кроме того, они вызывали у клеток окислительный стресс, что впоследствии может привести к неврологическим заболеваниям.

Текст: Людмила Гурман