Как кухонные ножи могут заразить вирусом? : Новости :: Бизнес лидер

14 декабря 2012 г. 11:10

В Центре пищевой безопасности Университета Джорджии прошел ряд исследований, посвященных возможности заражения кухонной утвари опасными для человека вирусами. Ученые пользовались новыми терками и ножами для работы с шестью видами овощей и фруктов, предварительно зараженными норовирусом и гепатитом А. В результате выяснилось, что более половины приспособлений после такого контакта сами становятся источниками заражения. Примечательно, что при аналогичном использовании вилок и миксеров вирус на них не сохранялся.

Исследователи отмечают, что эта информация имеет значение в первую очередь для людей, чья иммунная система ослаблена в силу каких-либо причин. Им рекомендуется мыть кухонные принадлежности после каждого использования, используя при этом антибактериальные средства. Наилучшим вариантом может стать мытье в посудомоечной машине.

Ранее проведенное компанией Microban Europe исследование выявило еще один источник возможного заражения, имеющийся на каждой кухне – холодильник. Здесь было выявлено наличие большого количества болезнетворных бактерий, причем наибольшее их скопление наблюдается в выдвижных ящиках для фруктов и овощей.

Текст: Светлана Пономарева

Почему Беларусь не вступила в ВТО? Президент раскрыл схему белорусских “махинаций” с растворителями Чем мешает России белорусско-китайский индустриальный парк? Кого коснулись новые кадровые решения Президента?
href=”http://marketgid.com/” target=”_blank”>Загрузка…

 Четырнадцатого декабря в Америке в Ньютауне, который находится в штате Коннектикут, произошла трагедия. Преступником одиночкой, который приходился еще и отцом одному их учеников, была устроена стрельба в школе. Из-за этого были убиты двадцать семь человек, среди которых оказались директор школы, заместитель директора и психолог. Погибло восемнадцать детей.

Дата публикации: 15 декабря 2012 г. 09:15