Бизнес лидер : Новости :: Какой фрукт признан самым лучшим антиоксидантом?

Американские ученые выяснили, что самым лучшим источником антиоксидантов растительного происхождения является слива. Количество, содержащихся в ней полезных веществ намного больше, чем в голубике, которая ранее считалась чемпионом в этой области.

Исследователи заявляют, что две-три сливы в день способны насытить организм человека антиоксидантами. В отличие от голубики, которую обычно употребляют в небольших количествах и в определенных блюдах, сливы можно есть просто так и получать при этом пользу. Помимо прочего, сливы довольно доступный и недорогой фрукт.

Стоит отметить, что антиоксиданты – это особые вещества, которые, попадая в организм, борются со свободными радикалами, повреждающими клетки и, как следствие, способны предотвращать многие заболевания.

Однако помимо антиоксидантов в сливах содержится рутин, который помогает  укреплять капилляры. Большое количество содержащихся в сливах минералов положительно сказывается на состоянии печени, почек и сердечно-сосудистой системы. А экстракт фенольной кислоты, который ученым удалось выделить из сливы, замедляет деление клеток раковой опухоли.