Чем будут кормить участников Евроигр в Минске? : Новости :: Бизнес лидер

26 марта 2019 г. 22:22

Для участников Евроигр, которые пройдут в Беларуси нынешним летом, разработан рацион на основе отечественных продуктов. По словам Юлии Кравченко, представителя Дирекции II Европейских игр 2019 года, во время прошлого спортивного форума в Баку на долю местных продуктов приходилось порядка 30%. В Минске планируется использовать только те импортные ингредиенты, которые не производятся на территории республики.

Поставщики пищевой продукции отбирались особенно тщательно, поскольку питание спортсменов требует соблюдения международных стандартов. В организации питания будет задействовано порядка 900 человек, каждый из которых прошел специальное обучение. Контролировать качество и безопасность продуктов предстоит Национальной антидопинговой лаборатории. Ее специалисты будут следить, чтобы в блюдах и биологически активных добавках не содержались запрещенные вещества. Работа по тестированию начнется сразу после формирования запасов продукции.

Юлия Кравченко рассказала, что в меню для тренеров и спортсменов будет включаться свыше 250 блюд в день. В нем будут представлены белорусская, азиатская, европейская и даже кошерная кухня. Посещать столовую спортсмены смогут без ограничений.

Текст: Светлана Пономарева

Почему Беларуси не нужны «хмарачосы»? Какую инфляцию прогнозирует Нацбанк Беларуси? За что Лукашенко уволил главу Минсельхозпрода и вице-премьера? Как минчан будут стимулировать к переселению в города-спутники?